火锅,是中国传统饮食方式,起源于汉族民间。近日,中国饭店协会发布2018中国餐饮集团百强榜,2017年全国餐饮收å…�39644亿元,同比增长10.7%,在榜单中,火锅的营业额达到整个餐饮行业总营业额çš�22%,其中,火锅餐饮集团20强企业营业额合计超过440亿元,重庆刘一手火锅成为领军品ç‰�,大龙湾老火锅、小龙坎火锅进入前三甲ã€�
全国火锅排行榜前二十名?
小龙坎火é”�
创立äº�2014年,是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司,聚集社会各界领域精英,经过不断摸索,形成一套符合小龙坎火锅调性的科学管理体系ã€�
刘一手火é”�
创立äº�2000年,是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企ä¸�,全国餐饮百强排名前十位,全力打造全产业链生态食æ��+全方位火锅事业解决方案的一台两翼战略目标,为实现全球火锅产业第一平台的愿景而努力奋斗ã€�
大龙湾老火é”�
创立äº�1995年,聚集了一大批来自餐饮技术、营销、管理领域的有志之士,拥有多年餐饮经营经验、最富激情和责任心的专家团队,以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出独具特色的重庆餐饮美食体系。重庆大龙湾老火锅现全国拥有400余家加盟连锁店,逐渐成为重庆火锅行业的领头羊ã€�
呷哺呷哺火锅
创立äº�1998年,是一家连锁餐饮,源自台湾,把台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态ã€�
海底捞火é”�
成立äº�1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司ã€�
黄记煌火é”�
创立äº�2003年,是一家从事餐饮连锁及饮食研究的民营企业,“黄记煌三汁焖é”�”为黄记煌主营菜品,其美味、营养源于秘方配制ã€�
德庄火锅
创立äº�1999年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业ã€�
香天下火é”�
创立äº�2003年,专业从事餐饮连锁事业,集餐饮产业开发、物流产业开发、餐饮原材料配送、餐饮文化研究的多元化现代民营企业ã€�
小尾羊火é”�
成立äº�2001年,总部位于草原明珠包头市,集肉羊养殖、食品加工、餐饮服务、物流配送、市场销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业ã€�
春熙路火é”�
创立äº�1988年,秉承“味道是第一生产åŠ�”经营理念,一直担任巴蜀火锅名片之重任。坚持走大众消费路线,并根据市场需求进行不断创新研发,致力于打造最亲民的火锅品牌ã€�
鲁西肥牛火锅
创立äº�2002年,是中国鲁西肥牛全国连锁管理机构创立的知名餐饮连锁品牌,形成了企业在时间、人力、成本等方面运作优势,保证鲁西品牌的可持续发展ã€�
情满山城火锅
成立于上世纪八十年代,是正宗的老品牌火锅品牌,在重庆可谓是无人不知,无人不晓。味道和服务更是优异。它不添加任何食品添加剂,也能做出地道的老火锅ã€�
巴奴毛肚火锅
创立äº�2001年,拥有集加工车间、仓储物流等配套设施为一体的现代化央厨及加工基地,并向社会全面开放参观ã€�
朝天门防空洞老火é”�
创立äº�1983å¹�,是业内公认的老字号品ç‰�,在激烈的市场竞争力上,具有严谨有序的运营管理、专业自律的技术团队、诚信高效的管理团队等企业优质ã€�
东来顺火é”�
始建äº�1903å¹�,公司发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,为企业的可持续发展注入了活力ã€�
齐齐火锅
上世纪九十年代,是一家集“大型火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配é€�”为一体的全国性餐饮连锁企业ã€�
澳门豆捞火锅
成立äº�1998å¹�,是一家集特许经营、餐饮管理、火锅文化研究、新菜品的开发、专业厨师培训及物流配送为一体的综合性企业ã€�
小天鹅火é”�
创立äº�1982å¹�,是火锅餐饮品ç‰�,是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表,ä»�“创建中国火锅第一品牌”为企业愿景,是从äº�“重庆小天é¹�”火锅品牌全球化连锁发展的专业公司ã€�
秦妈火锅
创建äº�1998年,以其独特的经营风格和别具特色的创新理念,创立了秦妈系列味型的汤料,很快赢得了顾客的喜爱,火锅店的经济效益快速增长起来ã€�
名都晓荷主题火锅
创建äº�2010å¹�,秉承绿色养生的概念,将健康充分融入到传统的火锅当中,让火锅不仅是美味,更是营养和健康的象征ã€�
以上就是火锅餐饮å‰�20强,每一家都实力雄厚,前三甲中刘一手火锅和大龙湾老火锅都是重庆火锅中老字号品牌,也是正宗老火锅口味,深受美食爱好者喜爱!