冬季养生小常识 你都知道吗? 冬季养生知识

　　冬季养生小常识太多了，比如注意保暖、暖胃补肾……这些与生活息息相关的知识，还是得多了解。
 

　　对于冬季养生小常识，很多人知道喝粥暖胃暖身，那么到底喝什么粥，怎么煮呢?健康编辑就来为大家好好科普一下。

　　一、薏米百合粥

　　食材：薏米100克，干百合25克，梨1个，胡萝卜2根，冰糖适量。
 

　　做法：

　　1. 先将百合和薏米淘洗干净，用水浸泡2-4小时后一起放入锅中熬煮;
 

　　2. 大火煮沸后转为小火继续煮1小时;
 

　　3. 将梨、胡萝卜切成大块，放入锅中，继续熬炖;
 

　　4. 30分钟后加入冰糖，熄火焖10分钟即可。
 

　　功效：薏米具有健脾胃、祛水肿等作用。而百合富含钾元素，有利于加强肌肉兴奋度，促进代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

　　二、菠菜鸡肉粥

　　食材：鸡胸肉200克，粳米200克，菠菜50克，鸡蛋1个，葱花、姜汁、胡椒粉、盐、味精、料酒、芝麻油各适量。
 

　　做法：

　　1. 将鸡胸肉洗净，切成肉丁，放入碗中，加入少量水、盐、胡椒粉、料酒、葱花、姜汁，搅匀备用;
 

　　2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散;
 

　　3. 菠菜洗净，剁碎备用;
 

　　4. 烧锅置于小火上，加入适量清水、粳米，熬成粥后放入鸡丁;
 

　　5. 粥再次沸腾后加入菠菜，盐、味精等调好口味，倒入鸡蛋液，淋上少许芝麻油即可。
 

　　功效：菠菜具有润肠通便、帮助消化、凉血美颜等功效。而鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等患者有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的功效。

　　三、花生红豆粥

　　食材：花生仁50克，红豆80克，大米100克，冰糖适量。
 

　　做法：

　　1. 花生仁、红豆洗净，浸泡3小时;
 

　　2. 大米淘洗干净，加入适量清水煮沸;
 

　　3. 将花生仁、红豆倒入锅中，继续煮;
 

　　4. 水再次沸腾后转小火，煮1个小时左右，加入少许冰糖即可。
 

　　功效：红豆含有较多的膳食纤维，有助于润肠通便、降压降血糖、健美减肥。花生中含有大量亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而降低心脑血管疾病的发生率。