进入夏季，天气炎热，人容易心浮气躁，很多人食欲不振，消化功能降低，感觉疲倦乏力，头晕目眩，还有人吹一会空调就会腹�……今天，为大家推荐几道养生食谱，生津开胃，健脾止泻，强体防病�
五味馄饨�
材料�
草鸡一�(1000-1500�);党参15克、茯�15克、薏仁米30克、百�100克、山�250�(铁棍山药为好);黑木�20克、料酒、盐、葱、姜�
烹制方法�
1、草母鸡一般处理方法：开膛破肚后，取出内脏，去除多余脂肪及尾部油脂，清洗干净。用10-20克细盐涂抹在鸡的腹腔壁上，料�2匙均匀倒入。取生姜20克拍扁，小葱20克卷成一束，放入鸡腹腔内。然后放入砂锅或不锈钢锅内，放入适量清水(1500-2000ml)，放入薏仁米，中火炖�90分钟�
2、党参、茯苓用纱布包好，另取小锅煮�30分钟左右，取汁约300ml�
3、鸡炖煮半熟(40-50分钟)时放入鲜山药、百合和黑木耳，把党参和茯苓药汁倒入鸡汤内，慢火炖煮�
4、待鸡肉松软后，关火�10分钟�
5、另锅烧水，沸腾后放入馄�(适量)，馄饨煮熟后，放入鸡汤内�
6、起锅分碗�
■功� 五味馄饨鸡有健脾开胃、补益气血的功效�
■适合人群 年老体弱、贫血气虚、厌食羸瘦人群，孕产妇，手术后、化疗后的康复期人群，少眠、健忘的学生等。对一般人也有增强体质、防病保健之效�
木香红枣肉片�
材料：木�6克、大�20枚、肉片适量�
烹制方法�
1、大枣去核，置锅中，加适量水，用文火煮1小时�
2、加入木香后再煮片刻，去渣�
3、放入焯好去沫的肉片，再熬至肉熟�
■功� 健脾和胃、燥湿止泻。木香能理肝气、健脾气，红枣有健脾止泻的作用�
■适合人群 适用于小儿腹泻。中医食疗中常用木香红枣汤用于胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食、泄泻腹痛�
补肾黑米糖水
材料：黑豆一小把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏仁三把、红皮花生一�(可换成核桃两�)、大米两把、红糖适量�
烹制方法�
1、先把黑豆、黑米、红皮花生、薏米、百合、大米放在锅里，�3-4遍�
2、洗完后再放芝麻，加水泡30分钟左右�
3、大火熬制，待水烧开后转小火熬约3小时�
4、中途用钢勺来回搅动几次，快要关火前，再放红糖，再用钢勺搅动一下后关火，黑米糖水熬制成功�
功效：按中医“五行”说法，夏季养生的一大原则，就是“补养肺肾”。而黑色食物是补肾最好的食材。这款黑米糖水开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，缓解夏季头晕目眩�
适合人群：对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用;头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗�
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