绿豆汤会胖吗
绿豆汤是现在夏天比较常见的一种饮�,平时的时候比较受人欢�,不过大家也需要注�,绿豆汤是不能随便乱喝�,针对身体体质寒冷的人尽量少喝点肉�,平时身体热量比较高的人可以喝绿豆�,本身能够促进新陈代谢,又可以促进脂肪消�,所以喝绿豆汤是不会胖的,相反可以减肥�
传统绿豆汤的做法
绿豆清洗干净,用清水浸�2小时。锅里倒入泡好的绿�,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开�,改小�,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗�,调入适量的白�,放凉后即可食用�
南瓜绿豆汤的做法
绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半�,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜�)。搅匀后盛入汤盆即可上桌�
芋艿绿豆汤的做法
先将小芋艿清洗干净,直接带皮清水煮熟。煮熟后去皮,大点小芋艿可以切半。绿豆洗干净,加清水大火煮开,改小火烧至绿豆变�,再改大火加入小芋艿�
大火继续煮开,再改小火慢炖。待绿豆几乎成沙�,即可关火,加冰糖�
绿豆汤的功效与作�
1、增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神�,增进食欲的功�,为机体许多重要脏器营养所必需�
2、降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活�,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗�,从而可以防治冠心病、心绞痛�
3、降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多�,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收�
4、抗过敏据临床实验报�,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病�
如何挑选绿�
你可以观察一下绿豆的颜色,如果是质量上乘的绿豆,那么它的外皮看上去就像涂了一层蜡似的,并不是单纯的绿色,而且绿豆也应该是饱满�,非常大的,同时,它的颗粒应该是均匀�,不能说有的大,有的�,这样的绿豆绝对不�,一个质量好的绿豆必须是没有破碎�,可以说几乎很少看到破�,而且绿豆里面不含有任何的杂质,市场上有很多不同的绿�,甚至有的超市绿豆都在打特�,大家一定要注意,对于这些特价的绿�,如果里面有虫�,而且破碎,或者是琐屑的物质比较多,那么最好是不要�,因为这样的绿�,往往不具备营养成�,或者是说因为某些原�,它的营养成分已经损失了�
大家也可以闻一闻绿豆的气味�,你可以抓一把绿�,放到自己的鼻子旁�,向绿豆哈一口热�,它可以在短时间内感受到你的热气分�,然后你可以闻一闻气�,质量上乘的绿豆往往是有一种清香的味道,就像是炒豆子的味�,没有其他的味�,如果是比较坏的绿�,那么,闻起来往往有一些杂味�
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