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南方秋季养生汤有哪些 秋季养生æ±�

来源:本站整ç�� 发表时间ï¼�2020-03-01 07:53:35 阅读ï¼�

  秋季干燥,无论是南方人还是北方人都要多喝汤。你知道南方秋季适合煲什么汤å��?南北方煲汤大不同,但目的都是去秋燥。今天为您介绍南方秋季适合煲的九款养生汤,赶走秋燥要多喝汤!

  南方秋季适合煲什么汤?

  秋燥耗伤人体津液,易造成阴津亏虚。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。不妨多进补汤水来抵抗秋燥,如百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。南方秋季适合煲什么汤?下面为您介绍ã€�

南方秋季养生汤有哪些

  养生汤一:莲子百合瘦肉鲍鱼汤

  材料:莲子、百合各80克,猪瘦肉、鲜鲍鱼å��300克,生姜2片、生è‘�1条ã€�

  做法ï¼�

  1、莲子、百合浸泡,置沸水中æ»�3分钟捞起,去莲衣莲芯;以姜1片和è‘�1条和鲍鱼瘦肉置沸水中æ»�5分钟捞起,弃姜葱ã€�

  2、一起与å§�1片放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火ç…�2个半小时,调入适量盐便可ã€�

  功效:中医认为鲍鱼能养血柔肝,解痹通络,滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子,养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合,滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼,汤味香浓,有滋润滋阴之功效,为今日靓汤ã€�

  养生汤二:橄榄萝卜煲猪肺æ±�

  材料:橄æ¦�150克、萝å��500ï½�1000克、猪è‚�1个ã€�

  做法ï¼�

  1、萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中ç…�5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里ã€�

  2、加入清æ°�1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲çº�2个小时。加入适量盐和生油便成ã€�

  功效:医师将青橄榄比喻为“青龙”,白萝卜比喻ä¸�“白虎”,在中医上合二为一成就了这“青龙白虎æ±�”用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症ã€�

南方秋季养生汤有哪些

  养生汤三:芡实薏米淮山莲藕排骨汤

  材料:淮å±�15克、薏ç±�10克、芡å®�10克、红æž�5-6颗、莲è—�1节、排éª�1斤ã€�

  做法ï¼�

  1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清æ°�(å¤�),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫ã€�

  2、加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同ç‚�30分钟;加入盐调味,出锅即可ã€�

  功效:淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好ã€�

  养生汤四:杏仁雪梨瘦肉汤

  材料:雪æ¢�1个,瘦猪è‚�200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量ã€�

  做法ï¼�

  1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;

  2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖çº�2小时后加入少许盐调味即可ã€�

  功效:无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘ã€�

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  • 20-10-16 / 秋季养生æ±� / 阅读ï¼�908
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