1、西洋菜排骨�
特点：提神醒脑，增强活力
功能：清热、润肺、养神、养颜美�
材料：西洋菜500克、排�250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3�
作法:
1 将西洋菜泡水、洗净�
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用�
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可�
2、参须红枣炖鲈鱼
特点：强身健体，青春活力
功能：活血、生机、美肤、健�
材料：参�30克、红�12粒、鲈鱼一�(� 500�)、姜3片、热�2000毫升
作法:
1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用�
2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可�
3、淮山枸杞炖乌鸡
特点：滋阴补气，增加活力
功能：滋阴补气、增加活�
材料：乌�1�(�500�)、干淮山40克、枸�20克、姜4�
调味料：绍兴酒少许、盐适量
作法:
1 将淮山、枸杞泡�20分钟后备用�
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用�
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火�2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可�
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