近几年的汤品市场发展迅速,特别是养生汤。有不少朋友去吃饭,不是去寻好菜,而是四处找养生汤。那个饭店有好养生汤,一伙朋友就成了常来客。汤不仅可以饱人口福,而且对人的健康大有稗益,是我们所吃的各种食物中最富营养又最易于消化的品种之一,加盟养生汤能收益。
汤分清汤、稠汤、可冷吃的、可热吃的,还有可以制成罐头的,多种多样。养生汤的配料比较灵活,鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果皆可用来做汤的原料。喝养生汤不仅有益于健康,而且还可用来防病、治病。美国的一些导师对官方三次饮食普查和6万多人的饮食情况进行了逐一分析研究,结果表明,那些营养良好的人正是经常喝汤的人。在这些人的饮食当中,甜食和饮料占的比例很小,而乳制品和汤的比重都大于一般人。
开个养生汤煲连锁店是个好思路。比如,月入10多万元的“汤王”, 南京的周公强资产已达几百万。正准备在其它城市开分店或连锁店,让各省市人民都来尝尝他的“周氏骨头汤”。又如湖北省的张师傅开的“张记鸡汤馆”生意也同样旺的不得了。还听说武汉市武昌区有个老马家奇味骨汤被当地食客赞为天下出众。可见这些成功人士,成功之处都离不开汤。好汤僚人但做好还须下真功夫,其中也充满臭妙和弦机。
运用现代食品技术科学制汤,是目前想成功人士应当首先须想到的。
1、主要利用禽、畜骨进行处理和深加工,不但成本低而且其营养价值极高。
2、以上叙述的一些汤王,其技术往往仍处于传统原始阶段,其工艺仍处于粗旷和繁重的耗力、耗时、耗能状态。
3、生产形式决定着规摸。大锅熬汤可以,但连锁物流配送存在问题多多。比如保质问题又如长途运汤运费比汤还贵。
4、只卖汤附加值相比之下就太低了。用科技手段制成鲜骨泥和其它绗生品,骨酱、煲汤粉、浓缩固状汤冻等,附加值可提高数倍甚至几十倍,而且成本低,卫生、方便、常温保质。比如,煲汤粉或浓缩固状汤冻可用开水一冲就成一碗香喷喷原汁原味的骨汤。事实上,象煲汤粉或浓缩固状汤冻这类产品仅仅是骨类系列产品之一,可是如用在连锁汤煲店项目上,只此类产品就可解决一系列问题。当然,如开发骨油、骨胶、骨素等产品则销售面更宽,附加值与骨汤相比会乘十上百倍的增加。
养生汤项目优势
一、自行研制的配方配方口味独特
“食为味之体,味为食之魂,”千百年来,中国人视食物之味为核心,生意好不好,口味说了算!养生汤采用有历史沉淀秘方配制,以骨及数十种中药材自行研制的配方熬汤,配以、等原料并且在制作中用料考究,严格控制配料,工艺慢炖细熬,丝丝入味,汤味浓香可口。由于配有具有药用滋补的主料,更是营养丰富、唇齿留香、回味无穷,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正的美食与传统文化的圆满结合。独家秘方传授,加盟便能共享!
二、投资灵活市场广阔
养生汤可以开在超市、大商场、酒店、车站码头机场、学校附近、夜市大排档等场所,租10平方米左右的场地即可连锁经营;由于场地要求不大,经营方式灵活,能实现闹市、城区、街道等全方位营销,快速渗透,具有天然的市场扩张力,市场占有率极高。“民以食为天”,中国的饮食市场,面对的是十三亿人的庞大需求,去年我国餐饮业零售额达到11326.5亿元,比2006年净增2694多亿元。据调查显示,餐饮业是创业风险最小、投资回报最快的行业之一。无论在大小超市旁边还是居民小区,随处可见各种特色餐饮小吃的红旺景象。养生汤自身的创立与发展也证明了餐饮业的前景与活力。
三、全程扶持后顾无忧
您只需很少的投资,找一个10平米大小的店铺,就可以自己开店做老板,当月投资,短期即可见效;一次投资,终身收益。而且您无需担心经验不足,为您提供统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式,并且总部在店址选择、店面装饰、店堂布置、营销策划、成本控制、卫生标准、市场定位、服务形式等方面全方位为加盟店进行系统培训,您只须经过短期的培训学习,即可开店经营。
四、大量利润加盟就赚
以一个20平方米开在超市附近的小店为例,超市每天有10万的客流量,每500个人中会有一个人到养生汤加盟店消费,每个顾客的平均消费为6元,这样算下来一天的营业额就是1200元,月收入能达到36000元,按照50%的毛利润再除去房租水电、员工工资等成本5000元,一个月的净利润也有13000元。这些都是最保守的估计,也是真实的利润分析。一个餐饮加盟店的运营好坏取决于两方面的因素:味道与运营。假如一个小吃没有自己的独到之处,还会有大量的客户上门吗?同时店面的运营也非常重要,酒香还怕巷子深,很多店铺的倒闭都是因为在后期的运营上出现问题。养生汤将从根本上解决这两个问题。
如今,人们都对喝汤十分钟爱,因为其很好地保留了食材的营养,有着非常不错的保健效果,使得汤生活加盟品牌在市场上非常受欢迎,为人们带来了创业好项目,选择加盟加盟该品...[详细]
阅读(1011) 20-07-10
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