春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先�
肝属木，而水生木，所�“喝什�”很重要。以下是道家春季养肝的妙法。春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾�”�
以下5款药膳对养肝护肝颇有效果�
杞枣鸡蛋�
做法：选用枸杞�30克、红�10枚、鸡�2�;将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中;加清水适量烧开后，加入蛋液煮熟，调味即可食用�
此款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。枸杞子性平、味甘，能滋补肝肾、益精明�;红枣能补中益气、养血安神�
丹参黄豆�
做法：选取丹参10克、黄�50克、蜂蜜适量;把丹参洗净，黄豆用水浸�1小时;将两者放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用�
这款药膳可以补虚养肝、活血祛淤。丹参味苦微温，能活血祛淤、安神宁�;黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝�
红枣花生�
做法：准备红�50克、花�80克、冰�50�;将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量;用武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。此汤具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效�
山楂�
山楂性味酸、甘、微温，是人们熟悉的健胃消食食物，除了可以消食化滞，还有通便与护肝功效，是很好的保肝、防治心血管健康问题的保健食品�
做法：取山楂、决明子�10克，取水适量浸泡20分钟;开火煎煮，煮沸10分钟后加入白菊花6克，再煮5分钟即可饮用�
蔬果�
中医所讲的清肝毒，可以理解为将肝脏内积聚的毒素通过天然的办法排出体外。推荐给大家一个用蔬果汁护肝、排肝毒的方法�
做法：选用胡萝�20克、苹�20克、菠�100�(削皮洗净);加入�120克，混合后入果汁机内打成泥汁，带渣饮用。此蔬果汁对经常感到疲劳、精神不好的人群也有较好的调理效果�
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春天吃什么养�?春天来了，越来越多的人注重养生，春季也的确是养生的好时机，那么，春天吃什么养生好�?下面介绍一些养生的食物，希望对大家有所帮助� 春天吃什么养生食...[详细]
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