春季健脾食谱有哪�?在春季里除了重视对肝脏的保养外，还应该注意对脾胃的调养，在日常饮食中应注意少食用酸味食物，多吃甘味食物，以调养脾胃。今天小编给大家推荐几款春季养脾的养生食谱，一� 来学学�
果香蜜醋山药
用料
主料：山�1根�
辅料：枸杞子15粒�
调料：食�1/2茶匙、植物油1汤匙、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、白醋几滴�
1.足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软;锅中放少许植物油，加入山药片翻炒3分钟�
2.加入糖桂花，翻炒均匀，再加入苹果醋，炒匀�
3.根据个人口味加入少许盐，最后加入枸杞，拌匀即可出锅�
酿豆�
用料
主料：猪肉馅300克�
辅料：鸡�1/2个�
调料：食�1茶匙、鸡精少许、蒜少许、料�2汤匙、生�2.5汤匙、老抽1/2汤匙、淀�1茶匙、白�1汤匙、水1/2碗、植物油1.5汤匙�
1.北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状�
2.用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿�
3.猪肉�300克，鸡蛋半个，生�1/2汤匙，淀�1茶匙，蒜末少许和少许掏出来的北豆腐一起搅拌均匀，用勺子将调好的肉末装入掏空的豆腐里�
4.热锅冷油，将豆腐带馅的面朝下先煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄�
5.将生�2汤匙，老抽1/2汤匙，白�1汤匙，盐1茶匙，料�2汤匙，水半碗，鸡精少许调匀倒入锅中，水开后转小火�15分钟左右收汁即可�
西芹南瓜炒百�
用料
主料：南�1/4个、百�2个、西�1根�
调料：食�1/2茶匙、鸡精适量、植物油1.5汤匙�
1.西芹洗净削皮，去掉老筋后切段�
2.南瓜去皮去瓤，切薄片�
3.百合洗净掰开，焯水后备用�
4.锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出�
5.将焯好的南瓜控干水分�
6.锅内放油，放入西芹翻炒�
7.西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒�
8.南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅�
阴米煨猪�
用料
主料：猪�1个、阴�1碗�
调料：食�5克、姜1块、料酒适量、小�2根、黑胡椒适量�
1.将猪肚用食用�(玉米�)正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥膻味为止�
2.锅内坐水，放入生姜、花椒粒，小葱挽葱结入锅，将清洗干净的猪肚放�;水开二度之后，淋入料�1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出�
3.将氽煮后的猪肚进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂�;猪肚清洗方法;处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用�
4.汤煲内一次性注入足量清水，放入拍松的生姜煮开锅，将肚条放入，再次煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转小火加盖煲煮�
5.煨至猪肚熟软(�2个钟)时，将阴米淘洗干净下入锅中搅匀，下研磨黑胡椒碎(根据个人能接受的口味，尽量多放点)，转大火将锅内食材煮滚�
6.转小火继续煨至阴米米粒开花，汤色米白稠浓，其间注意要用长勺将米粒适度搅动以免糊底，调入精盐适量及白胡椒粉，撒上葱末即可，趁热食用椒香浓郁滋味最佳。可以达到养生保健的功效哦�
豆豉鲫鱼
用料
主料：鲫�2�
辅料：猪肉馅2汤匙、红�2�
调料：花生油500克、酱�1汤匙、姜1块、老抽2茶匙、豆�80克、细香葱2根、黄�1汤匙、水适量�
1.香葱切成段，用少许葱叶切成葱花，生姜切成末，红椒切末，豆豉剁细�
2.宰杀好的鲫鱼洗净黑膜和内脏，在鱼身上浅浅划几个一字刀，用葱段、一半生姜末、黄酒抓匀，腌5分钟�
3.锅里放油，油烧到手放在锅上方10厘米处，有明显热度时，放鲫鱼用中小火慢慢浸炸到两面金黄捞出沥油�
4.锅里�3汤匙底油，等它放凉，下入五花肉末，用小火炒出油�
5.下入生姜和豆豉炒香�
6.调入酱油和老抽�
7.往锅里注入能与鱼齐平的水，烧开后放入鱼用大火，两面烧透入�(中途翻�)�
8.待锅里汁水将干时，放入红椒末烧断生�
9.鱼装盘，将豆豉浇在鱼身上，表面撒上葱花，即成�
板栗老鸭�
用料�
主料：鸭半只�
辅料：板�250克�
调料食盐5克陈�10克水适量�
1.陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫�
2.板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳�
3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时�
4.最后放入板栗继续炖�1个小时，喝时根据口味加盐调味即可�
桂花糯米�
用料
主料：藕2节、糯�1杯�
辅料：枣(�)10颗�
调料：红糖适量糖桂花适量�
1.糯米提前泡两到三个小时，沥干水备�;藕洗干净后挨着藕蒂切去一小段的藕当盖子，然后将藕去皮去泥�
2.将泡好的糯米塞进藕孔，用筷子轻轻塞紧，一直到塞满所有的藕孔;盖上切下来的藕盖子，然后用牙签固定封口�
3.将藕、红糖、红枣全部放入电压力锅，加入清水，刚刚没过藕即可;选择炖汤/鸡的模式，将糯米藕煮�;煮熟的糯米藕别急着拿出来，用保温的模式再浸泡几个小时，吃的时候切成片，浇上桂花蜜会更好吃�
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春天吃什么养�?春天来了，越来越多的人注重养生，春季也的确是养生的好时机，那么，春天吃什么养生好�?下面介绍一些养生的食物，希望对大家有所帮助� 春天吃什么养生食...[详细]
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