进入春季，天气潮湿多雨，不免加重湿气，人体内的湿气过多会令人容易患上各类疾病，所以，在日常生活中要注意祛湿防邪风入体。春季养生应以祛除湿热为主，饮食宜清淡，春天调养得好，进入夏天的时候，才能更好吸收到大地的气息。汤类是比较好吸收的食物，在家庭中比较受欢迎。下面将为各位介绍一些祛湿的汤水，大人小孩喝喝都是有好处的，下面来看看�
1、陈皮白术猪肚汤
材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片�
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火�2小时即可�
功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜�
2、鲜桑叶炖猪�
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片�
制法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味�
小贴士：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨�
3、淮山茨实薏米汤
材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏�15克，炒扁�15克，北芪12克，白术10克，猪排�200克�
制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可�
功效：此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜�
4、桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40克、光�1只、生�3片�
制法：桑枝洗净稍浸�;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清�3000毫升(�12碗水�)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人�
功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、利关节之功效�
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