春季吃什么养�?现在已经进入春季，万物复苏，是养生的大好时节，那么春季如何养生呢?我们要调整起居饮食，下面给大家介绍几款春季家常菜，美味又健康，让你享�“美味”的春天，一起来看看吧�
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐�
做法�1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用�
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(�40�)，捞出生菜沥去多余的水份�
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸�
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了�
开胃山�
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花�
做法�1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉�
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可�
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖�
做法�1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净�
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟�
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅�30分钟后加入枸杞稍焖即可�
韭菜炒鸡�
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油�
做法�1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用�
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌�
凉拌金针�
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许�
做法：金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳�
奶白鲫鱼�
原料：鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精�
做法�1、锅里放油，烧热后，用铲推开�
2、放鲫鱼略煎一下�
3、煎到鱼肉变色后，到�1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜�
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就�2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更�!
家常菜有助延长寿�
最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命�
烹饪是一种行为，它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此，常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因�
春天吃什么养�
春天养生食物之大�
葱中的维生素C含量比苹果高10�,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣�,有较强的杀菌之作用�
春天养生食物之大�
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发�,大蒜还具有一定补脑作�,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。但是大蒜不可空腹生�;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免�;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食�
春天养生食物之莴�
莴笋含有多种维生�,其中以铁含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴�,其中胡萝卜素�100多�,维生素C�15�,因此,不宜抛弃哦�
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春天吃什么养�?春天来了，越来越多的人注重养生，春季也的确是养生的好时机，那么，春天吃什么养生好�?下面介绍一些养生的食物，希望对大家有所帮助� 春天吃什么养生食...[详细]
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