随着我们生活不断的提高,一日三餐,不仅是为了吃饱,满足人的生理需要,更要注意吃好,吃得健康。冬天就得要补补,人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了,不过冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补。那么冬季煲什么汤å¥�?下面为你推荐六款食谱……

玉米萝卜大骨æ±�
原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝å��50克,生姜.红枣少许
做法ï¼�
1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水ã€�
2.煲内注入清水,水开后加入姜ç‰�.玉米æ£�.排骨块,用大火煲开,改中火ç…�40分钟ã€�
冬瓜丸子æ±�
原料:冬ç“�500å…�.五花è‚�250å…�.è‘�10 å…�.生粉少许.盐适量.味精适量
做法ï¼�
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用ã€�
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸ã€�
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮ã€�
4.20分钟后再将冬瓜放入,小火ç…�15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可ã€�

排骨海带æ±�
原料:猪排骨.海带结,姜片.精盐.黄酒
做法ï¼�
1.排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火ç…�20分钟ã€�
2.放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐.味精等调味,淋入香油即成ã€�
剑花猪肺æ±�
原料:剑èŠ�30å…�,猪肺300å…�,蜜枣4æž�
做法:
1.猪肺洗净切小å��,用少许食油在铁锅中炒透ã€�
2.然后加少量开æ°�,与剑èŠ�(用清水浸泡过).蜜枣同放入锅å†�,ç…�2小时ã€�
3.以少许盐调味,便可食用ã€�

淮山枸杞炖乌é¸�
材料:乌é¸�1å��(çº�500å…�).干淮å±�40å…�.枸杞20å…�.å§�4ç‰�.绍兴酒少è®�.盐适量
做法:
1.将淮å±�.枸杞泡水20分钟后备用ã€�
2.将乌鸡氽烫后去除血水备用ã€�
3.将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火ç‚�2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可ã€�
胡萝卜炖牛肉
材料:胡萝卜200å…�.自腱200å…�.红枣8ç²�.å§�2ç‰�.æ°�1500毫升.酒少è®�.盐适量
作法ï¼�
1.将牛腱洗净,切成条块状备用;
2.将胡萝卜洗净后切块备ç”�;
3.将牛腱氽烫后捞起备用;
4.把水煮开后,放入牛腱.胡萝å��.红枣及姜片,以中为炖ç…�1.5小时,然后再加入调味料调味即可ã€�
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