芦笋干贝汤 春季养生汤

　　简介：七月十三日起已经进入三伏天了，这个季节炎热难耐，没有空调似乎就活不下去了，天晓得在没有空调和电扇前是怎么过来的。 老话说【冬练三九，夏练三伏】，冬至进补似乎蛮普遍的，可这伏天调养似乎还常常被人所忽略。
 

　　小时候，一到这个季节家家户户都会熬煮绿豆汤，防暑降温，所以呀，夏令养生一定是要清新、清淡、滋阴补水，多喝粥多喝汤。今天我介绍的是我的一款新汤【 芦笋干贝羹 】，清新养胃，好喝的。

　　材料：【食材】芦笋 6根 / 小平菇 几朵 /干贝 一小把 /胡萝卜两片 / 白果 几颗/ 食盐 少许/
 

　　做法：1、干贝撕成丝，清水冲洗下;
 

　　2、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末;
 

　　3、芦笋斜切小片;
 

　　4、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬;
 

　　5、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。