很多人都有喝汤的习惯，不管是习惯性的餐前喝汤，还是为了减肥而饱腹喝汤，还是为了摄取营养来喝汤，总之汤是我们一日三餐不可或缺的一道菜品，今天小编教大家几款有营养并且做法简单的汤，营养十足又养神，希望大家好好学习�
百合红枣排骨�
材料：百�35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排�200克，红萝�60克。米�1大匙，盐l小匙�
做法：百合、莲子、红�(去核)分别洗净，莲子泡�10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用�
将百合、莲子、红�(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可�
功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安�;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水�
天麻鱼头�
材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量�
做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开�20分钟即成�
功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用�
莲藕苹果排骨�
材料：苹果、排骨、莲藕�
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅�30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用�
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑�
杞子煲生�
材料：杞�15克、核桃仁60克、生�1条、猪瘦肉50克、红�4个、生�3片�
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(�8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可�
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香�
合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮�
浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大�5枚、猪�1个、桂圆肉6克�
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用�
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智�
鲫鱼豆腐�
材料：鲫�2条、豆�400克、姜1块、细香葱1棵、料�1/2汤匙、食�1/2茶匙、白�1/2汤匙、植物油2汤匙
做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水�
大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞�
加入适量糖提�(可不�)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可�
功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米�-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力�
莲子猪心�
材料：莲子肉30克，猪心1�
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火�30分钟，加入调味即成�
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效�
百合淮山鲈鱼�
材料：鲈�1�(�500�);干百�15�;干淮�20�;枸杞10�;�3�;�6碗�
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即�;�6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火�40分钟，即可下盐调味食用�
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾�
还有很多人喜欢炖鸡汤，然后只喝汤不吃肉，说营养全部才汤里面，这个是错误的观点，其实我们喝汤只是喝其滋味，营养全部在鸡肉里面，如果把鸡肉扔了只喝汤是非常浪费的做法�
在春季想要养肝胃补心肺是离不开养生汤的，那么你知道的春季养生汤食谱有哪些吗� 1.胡萝卜炖牛肉 牛肉250克，胡萝�120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。牛肉焯水，撇去�...[详细]
阅读(1178) 20-05-31
阅读(1454) 20-05-31
阅读(1626) 20-05-31
阅读(2455) 20-04-04
阅读(2132) 20-03-31
阅读(1300) 20-03-29
阅读(1610) 20-03-27
阅读(756) 20-03-23
阅读(776) 20-03-22
阅读(722) 20-03-21
阅读(81334) 20-03-01
养生�