夏季吃什么养生三款食谱让你安康过夏 夏季养生汤

　　夏季吃什么养生?夏季是一年中最热的时节，酷热的天气让人有点难以接受，经常会呈现中暑，食欲不振等病症，那么如何渡过夏季呢?无妨从饮食下手，吃些油腻的食物，能消暑清热，那么夏季吃什么养生呢?下面给大家引见一些夏季养生食谱，让你安康过夏，一同来看看吧。
 

　　窝笋炒鸡蛋
 

　　资料：窝笋2根，鸡蛋3个，蒜2瓣。
 

　　调料：盐、油各适量。
 

　　做法
 

　　1、窝笋去厚皮。
 

　　2、鸡蛋打入碗里，参加一点点的盐，搅拌平均备用。
 

　　3、蒜去皮切碎，窝笋切片备用。
 

　　4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
 

　　5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入窝笋翻炒至窝笋变透明，调入一点点的盐，再参加事前滑炒好的鸡蛋，翻炒平均即可。

　　特别提示
 

　　1、窝笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
 

　　2、窝笋是比拟容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
 

　　冬瓜蒸虾干
 

　　食材：冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。
 

　　做法
 

　　1、冬瓜去皮，切成薄片。
 

　　2、准备好对虾。
 

　　3、剥去虾壳，将虾干切碎。
 

　　4、芫荽洗净，切碎。
 

　　5、将切好的冬瓜片码放入盘中。
 

　　6、将虾干摆放在冬瓜片上。
 

　　7、将盐与食用油拌匀,平均地淋在虾干冬瓜片上。
 

　　8、煮开水，将盘子放入，大火蒸开再转中小火蒸15分钟。
 

　　9、蒸至冬瓜片变透明，参加芫荽，再蒸1分钟左右，即可食用。
 

　　特别提示
 

　　虾干自身已有咸味，所以盐的重量要减少。蒸的时间主要取决于冬瓜能否变透明。
 

　　莲子薏米龟苓膏
 

　　主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克
 

　　调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜
 

　　做法
 

　　1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，药渣不要。
 

　　2、一切的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。
 

　　3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁大约2.5斤。
 

　　4、仙草粉倒进一个洁净的盆里。
 

　　5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。
 

　　6、草药汁重新加热，逐渐参加仙草粉糊搅拌平均离火，放凉即凝固。
 

　　7、磨皮白莲子不需求浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一同煮熟，加冰糖即可。
 

　　8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，即可食用。

 

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