夏季气温高、雨水多，容易有湿热现象。这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了。下面小编分�7款夏季养生汤食谱，不仅可以清热祛湿，而且具有养生功效，美味而不腻，一起来看看吧�
一、萝卜莲子猪舌汤
材料�
萝卜750克、莲�50克、芡�25克、蜜�3枚、猪�500克、猪�750克�
做法�
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中�;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸�;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲�;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可�3~4人用�
功效�
萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽�;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止�;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;
猪舌能补益气血、滋补强�;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困�
二、花生鸡脚汤
原料�
鸡脚10�(�200�)，花�50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克�
做法�
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净�
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，�2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可�
特点�
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等�
三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料�
赤小�60克、冬�750克、生�2条、猪瘦肉150克、生�3片�
做法�
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清�2500毫升(�10碗水)�
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用�
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水�
四、粟米白果猪肚汤
材料�
粟米3条、白�50克、猪�1个、生�3片�
做法�
1、粟米洗净，连衣、须切段�;白果去壳、去衣、洗净;
2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净�
3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(�12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可�
功效�
粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜�
六、土茯苓煲龙骨汤
材料�
土茯苓、龙�(猪脊�)、红萝卜(可不�)、陈皮、姜片�
做法�
1、猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净�
2、土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土伏苓很硬，最好买时叫老板切好片，要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块�
3、将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可�
鸡腿汤怎么炖最有营�
鸡腿炖汤十分滋补，能增强人体免疫力。鸡腿中主要营养成分为蛋白质，也含有维生素和矿物质。每100克鸡肉中蛋白含量�25.1克，而且是优质蛋白，由于是动物蛋白，因此更容易被人体吸收。鸡肉的营养价值是比较高的，俗话有�“逢九一只鸡，来年好身体”，喜欢吃鸡腿炖汤的人可能在冬季吃多一点呢，十分的滋补，而且能够有效抵御寒冷，增强人体免疫力�
富含维B12
鸡肉中含有较为丰富的维生素B12，B12能起到维持神经系统健康、消除烦躁不安的作用�
蛋白质含量丰�
�100克鸡肉中蛋白含量�25.1克，而每只小鸡腿扣掉骨头之后重量也在100克左右。食用一只鸡腿就能补�25.1克的蛋白质，也是蛮划算的�
此外，鸡腿还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，平时需要进补的人多吃点鸡腿或者鸡肉是不错，尤其在产后或者经期，需要吃点鸡腿滋补身体。不过食用鸡腿后记得要多运动消化一下，免得滋补过头变了肥胖�
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