灵芝是公认的一种生活中最常见的名贵中药，而在夏季时节，人们在食物的选择上，就可以选择一些能够开胃消食和消暑解渴的汤饮来食用，用灵芝煲汤的方式，就最受大家欢迎，因此，下面本文就为大家推荐几款灵芝煲汤的做法�
1、灵芝杞子南枣乳鸽汤�
灵芝6�,杞子30�,南枣10�,乳鸽一�,生姜一片。健脾开�,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不�,心跳失眠,头晕眼花�
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气�
2、灵芝清补汤�
配料：灵�15g,红枣23g,党参23g,枸杞�24g,人参�15g,猪排�300g。盐适量�
功效：清润提神，健脾开胃� 制法：将灵芝等药材浸�6000毫升水中�10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每�1次�
3、灵芝鹌鹑蛋汤：
鹌鹑�12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净� 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效�
4、灵芝莲心百合瘦肉汤�
灵芝6�,莲子30�,百合30�,瘦肉200克。安神健�,清肺�,止干�,凡阴虚咳嗽或肺结核患�,可常服�
5、灵芝田七瘦肉汤�
配料：龙眼肉15� 灵芝10� 田七6� 生姜6克猪瘦肉50�
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水�30分钟，饮汤食用�
6� 灵芝蹄筋汤：
配料：灵�15克，黄芪1克，猪蹄�100克、葱、姜、调料适量� 功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等�
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎�;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉�
灵芝的功效与作用
1、抗肿瘤
自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力�
灵芝可以通过促进白细胞介�-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物�
灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的�
2、保肝解�
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤�
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍�
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