雪梨滋阴润肺�
材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦�(材料的量度根据个人的要求)
做法�1、将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉，焯水，捞出�2、然后倒入汤锅中加入清水�3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可�
功效：雪梨干是治疗咳嗽的良药，既有润肺止咳，还有清热解毒的功效，春天流行病严重，如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力，还有养生的功效�
玉米胡萝卜排骨汤
材料：玉�1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量�
做法�1、胡萝卜去皮洗净切块，玉米切一小段�2、锅里烧热水，把排骨洗净放进锅里焯一下，捞出，切好�3、然后汤锅烧热水，等水开后，把排骨放进去�5分钟，再把胡萝卜、玉米倒入�4、大火煮10分钟，文火慢�30分钟下调料即可食用�
功效：由于春天是花粉症多发的季节，而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素，是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效�
三豆鳅鱼健脾祛湿�
材料：生�5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量�
做法�1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净�2、炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起�3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒，加适量清水�4、以大火烧沸，小火熬�2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成�
功效：泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物，其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效�
沙葛猪骨�
材料：蜜�2个、姜2片沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量�
做法�1、将沙葛洗净，去皮，去筋，切块，三种豆洗净，浸�2小时�2、猪扇骨斩大件，洗净，焯水捞起�3、煮沸清水，放入所有材料，大火�20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用�
功效：春天由于湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃�
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